Сметана — один из традиционных молочных продуктов, который широко используется в питании. Её ценность определяется не только вкусом, но и богатым составом: в сметане содержатся белки, жиры, витамины и минералы. Особое внимание стоит уделить двум ключевым компонентам — кальцию и жирам, так как именно они оказывают заметное влияние на здоровье человека.

Читать далее →

ВИЧ-инфекция – хроническое инфекционное заболевание, возникающее вследствие заражения вирусом иммунодефицита человека, поражающего иммунную систему. Человек может быть инфицирован много лет, но казаться при этом абсолютно здоровым.

Существуют три пути передачи ВИЧ-инфекции:
— половой (через любые незащищенные половые контакты);
— парентеральный (через кровь содержащую вирус иммунодефицита человека);
— вертикальный (от инфицированной матери ребенку).

Читать далее →

Зооантропонозные заболевания – это такие болезни, которыми болеют как животные, которые, зачастую, и становятся источником инфекции, так и человек.

В распространении данных инфекций существенную роль играют грызуны. Обычная мышь может стать источником более десяти разнообразных болезней опасных для человека.

О таких заболеваниях как «лептоспироз», «иерсиниоз», «геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС)» слышали не многие, но, к сожалению, они становятся все более распространенными.

Человек заражается при употреблении пищи, воды, через предметы быта и производства, загрязненные выделениями грызунов. Заразиться можно при уходе за домашними животными, разделке туш, купании в открытых водоемах. Городское население чаще всего заражается при употреблении в пищу салатов из свежих овощей, хранившихся в складских помещениях, где есть грызуны, а также при выезде в сельскую местность, на дачи. Также часто заражение происходит воздушно-пылевым путем при проведении уборки в частных домовладениях и постройках.

Основными профилактическими мероприятиями являются: борьба с грызунами, своевременное очищение от мусора и сухостоя приусадебных участков, проветривание помещений, регулярная влажная уборка помещений с применением мыльно-содового раствора, ну и, конечно же, овощи и фрукты следует хранить в недоступном для грызунов месте, а перед употреблением в пищу – тщательно промывать проточной водой, ошпаривать кипятком.

Регулярно проводите обработку против грызунов в жилых и хозяйственно-бытовых помещениях. Эту работу могут провести специалисты отдела профилактической дезинфекции ГУ «Чашникский районный центр гигиены и эпидемиологии» на платной основе, телефон для справок 3-47-08.

Берегите себя и будьте здоровы!

Сезон реализации бахчевых культур в самом разгаре! Государственное учреждение «Чашникский районный центр гигиены и эпидемиологии» с целью профилактики возникновения кишечной инфекции рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из не оборудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимое лабораторное исследование, кроме того — арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Читать далее →

Гепатит А — острое инфекционное заболевание печени, которое передаётся через загрязнённую воду, пищу и грязные руки. Его ещё называют «болезнью грязных рук».

Как защититься от гепатита А:

Соблюдайте правила гигиены. Всегда мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета и после контакта с животными. Приучайте детей к гигиене с раннего возраста.

Пейте только безопасную воду. Используйте кипячёную или бутилированную воду. Не употребляйте воду из сомнительных источников.

Следите за качеством пищи. Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень перед употреблением. Употребляйте только хорошо термически обработанные мясо, рыбу и морепродукты. Избегайте уличной еды в местах с сомнительными санитарными условиями.

Соблюдайте санитарные правила дома. Храните продукты в чистых контейнерах, не допускайте их контакта с сырыми продуктами. Следите за чистотой посуды и кухонных поверхностей. Утилизируйте отходы в закрытых контейнерах.

Главное!

Надёжная профилактика гепатита А — это чистая вода, безопасная еда и строгая личная гигиена.