В связи с массовым сбором даров леса санитарно-эпидемиологическая служба Чашникского района обращает внимание населения на проблему, связанную с употреблением в пищу грибов. Случаи отравления грибами регистрируются в Беларуси ежегодно, некоторые из них заканчиваются летально.

Существует ряд правил, следуя которым можно сохранить свое здоровье, а может и жизнь себе и своим близким:

собирать следует только те грибы, которые хорошо знакомы и безопасны при употреблении в пищу; не трогать руками ядовитые грибы; не пробовать на вкус сырые грибы; не собирать грибы, растущие вдоль дорог, возле крупных промышленных предприятий; не употреблять в пищу червивые или перезрелые грибы. Свежие съедобные грибы – продукт скоропортящийся, поэтому обработку собранных грибов необходимо производить, не откладывая. Готовить грибы как можно быстрее после сбора, их длительное хранение недопустимо. При приготовлении грибов их следует предварительно, минимум один раз, отварить и слить полученный отвар, соблюдать условия и технологию приготовления, включая приготовление грибных консервов в домашних условиях (при нарушении правил домашнего консервирования — велика опасность ботулизма!). Находясь в лесу, не оставлять без внимания детей.

Читать далее →

По рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения принято считать 10 сентября каждого года Всемирным Днем предотвращения самоубийств. Этот день призван привлечь внимание к проблеме суицидального поведения.

Глобальной целью Всемирного Дня предотвращения самоубийств является снижение суицидальной активности населения (уменьшение уровня суицидов).

Поскольку предупреждение самоубийств представляет собой весьма непростую, но выполнимую комплексную немедицинскую задачу, для достижения поставленной цели в Республике Беларусь объединены усилия многих министерств и ведомств, организаций и учреждений, местных исполнительных и распорядительных органов, а также общественных объединений и традиционных религиозных конфессий.

В разных странах показатели суицидальной активности колеблются в значительных пределах в зависимости от региона, социально-экономических условий проживания, политики, национальных особенностей и культурных традиций, религиозных установок.

Читать далее →

В целях профилактики инфекционных заболеваний, предупреждаемых с помощью иммунобиологических лекарственных средств (далее – ИЛС), и поддержания санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Республике Беларусь постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17.05.2018 г. № 42 «О профилактических прививках» (зарегистрировано в Национальном центре
правовой информации Республики Беларусь, 12.06.2018, №8/33221) утверждены Национальный календарь профилактических прививок и Перечень профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
В соответствии с данным постановлением профилактические прививки проводятся:

Читать далее →

отулизм – тяжелое заболевание, вызываемое токсином Clostridium botulinum и поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за медицинской помощью может привести к летальному исходу.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.

Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода. Для здоровья человека опасен выделяемый возбудителем нейротоксин. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления в пищу герметически закрытых консервов, в том числе в вакуумной упаковке, солений и копчений домашнего приготовления, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, но совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.

Читать далее →

Так как идет сезон активной продажи бахчевых культур – арбузов, дынь, напоминаем потребителям о некоторых рекомендациях по выбору плодоовощной продукции.
Перед покупкой внимательно осмотрите плоды: они не должны быть с повреждениями (трещины, вмятины) и подгнившими. Повышенная температура и наличие питательной среды (сладкой мякоти) – условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий. Употребление таких арбузов и дынь может послужить причиной возникновения пищевых отравлений.

Некоторые продавцы предлагают надрезать бахчевые, не соблюдая санитарно–гигиенические условия. Санитарно – эпидемиологическим законодательством запрещена реализация на объектах мелкорозничной торговой сети бахчевых культур частями и надрезами, на рынках — бахчевых в разрезанном виде при отсутствии условий для обработки инвентаря и индивидуальной упаковки. Не покупайте бахчевые культуры с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости.

Читать далее →

Чесотка – это заразное кожное заболевание, вызываемое чесоточным клещем, который паразитирует на коже человека.

Заражение происходит при непосредственном контакте с больным, его вещами, через постельное и нательное белье, мочалки и другие предметы. Среди детей данное заболевание может передаваться через игрушки. Нередки случаи заражения чесоткой в банях, душевых, общежитиях.

Характерными симптомами чесотки являются интенсивный зуд, усиливающийся по ночам, а также мелкая сыпь серовато-грязного цвета в виде узелков, пузырьков, расположенных попарно.

Наиболее свойственными местами расположения сыпи являются складки между пальцев рук, на локтевых сгибах, в подмышечных впадинах, на груди, в нижней части живота, внутренних и наружных поверхностях бедер.

Читать далее →

В последние десятилетия всё чаще появляются сообщения в СМИ о вспышках до недавнего времени мало знакомого заболевания – листериоз. Начиная с 80-х годов прошлого века, эта болезнь привлекла к себе внимание в связи с регистрацией крупных вспышек заболеваний среди людей, связанных с употреблением продуктов питания в США, Канаде, Мексике, Франции и других странах. Особое внимание врачей уделяется этому заболеванию в связи с отсутствием возможности его специфической профилактики и широким распространением возбудителя во внешней среде.

Листериоз — инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое бактерией. Заболевание характеризуется разнообразием клинических проявлений, поражением центральной нервной системы, репродуктивных органов и высокой летальностью.

Читать далее →