ГУ «Чашникский районный ЦГЭ» осуществляется госсаннадзор за обращением пищевой продукции, в том числе импортного производства. За 1 квартал 2023 года исследовано 36 проб пищевой продукции и продовольственного сырья, из них 31 проба пищевой продукции импортного производства. Несоответствие установленным требованиям выявлено в 10 пробах (27,7%), из них импортного производства – 8 или 80% от числа нестандартных проб.

Несоответствующая установленным требованиям пищевая продукция изъята из обращения. Виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Особое место занимает надзорная деятельность за предприятиями, осуществляющими реализацию кулинарных изделий, хлебобулочных и кондитерских изделий, имеющих собственные цеха по производству данной продукции. В районе имеется 12 таких объектов.

Надзорными мероприятиями за истекший период 2023 года охвачено 8 объектов, нарушения были выявлены на всех обследованных объектах.

Наиболее часто выявлялись следующие нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства:

нарушения температурных режимов хранения товаров пищевой продукции;

реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности;

неудовлетворительное санитарное состояние торгового и холодильного оборудования;

несоблюдение правил личной гигиены работниками;

По результатам мероприятий вынесено 1 предписание о запрещении реализации недоброкачественной кулинарной продукции в количестве 1,79 кг, 1 предписание о приостановлении работ и услуг по реализации кулинарной продукции. Привлечено к административной ответственности в виде штрафа 2 виновных лица.